葡萄奶酥的制作方法

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葡萄奶酥是一道用面粉，鸡蛋，葡萄，牛奶等等为原材料做成的食物。我个人很喜欢吃这道食物，因为真的特别的诱人美味。我喜欢把它作为早餐吃，因为早餐也需要补充很多身体所需要的营养物质和能量所以吃这道食物完全能够满足。p0K本库

主料p0K本库

低筋粉 ：195p0K本库

黄油 ：80p0K本库

鸡蛋黄 ：3只p0K本库

细砂糖 ：50p0K本库

辅料p0K本库

葡萄干 ：70p0K本库

奶粉 ：15p0K本库

蛋黄液 ：半个(刷表面)p0K本库

具体步骤p0K本库

第一步p0K本库

1. 黄油软化之后，加入奶粉和砂糖，用打蛋器打发至蓬松，颜色变浅。p0K本库

第二步p0K本库

2. 依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀，一定等第一个蛋黄和黄油完全混合后再加入下一个蛋黄。搅打之后的黄油应该呈现浓稠蓬松的状态。p0K本库

第三步p0K本库

3. 将低粉过筛后倒入打发好的黄油里，用手把面粉和黄油混合均匀。p0K本库

第四步p0K本库

4. 倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。p0K本库

第五步p0K本库

5. 把面团放在案板上，用擀面杖擀成厚约1cm的面片。p0K本库

第六步p0K本库

6. 用刀切去四周不规整的部分，把面片修正成长方形，并用刀切成大小约4.5cm*3cm的小长方形。p0K本库

第七步p0K本库

7. 将小长方形面团排入烤盘，并在表面上刷一层打散的蛋液。p0K本库

第八步p0K本库

8. 放入预热好的烤箱，上下火，180℃，烤15分钟左右，直到表面成金黄色。p0K本库

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