姜撞奶的制作方法

姜撞奶的制作方法TIu本库

古往今来姜作为活血化瘀的药物经常出现在人们生活里，当传统美食遇到现在的醇香牛奶，经过加工就会出现类似凝固型酸奶的美妙质感，姜撞奶的清香微微辛辣的姜味合着浓浓的奶香能称之为绝配胃都温润舒坦。TIu本库

主料TIu本库

牛奶 ：500mlTIu本库

姜 ：100gTIu本库

辅料TIu本库

砂糖 ：15gTIu本库

具体步骤TIu本库

第一步TIu本库

1.准备好姜和牛奶TIu本库

第二步TIu本库

2.姜去皮，切细粒，放入弄姜蓉的器械里TIu本库

第三步TIu本库

3.用力压下去压出姜汁，多压几粒姜TIu本库

第四步TIu本库

4.直至压出足够的姜汁TIu本库

第五步TIu本库

5.牛奶倒入奶锅中TIu本库

第六步TIu本库

6.加入砂糖TIu本库

第七步TIu本库

7.边煮边搅拌，煮至砂糖融化并且牛奶开始冒泡TIu本库

第八步TIu本库

8.姜滚烫的牛奶直接倒入姜汁中TIu本库

第九步TIu本库

9.用盖盖住，焗2分钟，不能搅拌TIu本库

第十步TIu本库

10.牛奶凝固了便可TIu本库

烹饪技巧TIu本库

牛奶装入姜汁中后，要盖住，并不能搅拌TIu本库

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